Deern unterwegs: Cake World 2015 in Hamburg

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Habt ihr Lust auf ein Spiel? Dann spielen wir jetzt alle mal “Ich tue so als ob…” und tun einfach alle so, als ob gestern die Cake World 2015 in Hamburg war (und nicht wie in Wirklichkeit vor 7 Wochen). Denn ich bin mit solchen Eventposts immer super spät dran und ich entschuldige mich tausendmal für die verspätete Berichterstattung. Ich stehe immer zwischen der Entscheidung Rezeptpost vs. Eventpost und ganz ehrlich? Rezepte gewinnen eigentlich mit 99%iger Wahrscheinlichkeit.

Also los gehts mit unserem Spiel: Gestern war ich auf der Cake World in Hamburg. Und es war großartig.

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Schoko-Schock Muffins XXL

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Ich glaube, ich spreche nicht nur für mich, wenn ich sage, dass simple Muffins einen manchmal in komplette Verzweiflung stürzen können. Mal sind sie zu weich, zu trocken, zu geschmackslos und nie so hoch, wie auf dem rezeptbild. Ihr wisst schon – diese Wölbung oben, die beim Bäcker immer so knusprig und lecker ist.

Dabei finf doch alles so vielversprechend an: Es wurden extra diese hübschen Muffinsförmchen mit den lustigen Blumen drauf gekauft, die Zutaten besorgt und alles zu zusammen gerührt, wie es im Rezept stand. Der Teig wurde dann wie beschrieben zu zwei Drittel in die Förmchen gefüllt und der Ofen auf exakte 181,35 Grad Celsius vorgeheizt. Und dennoch: Das Ergebnis ist enttäuschend und die versprochen hohen-luftigen Muffins doch eher wie kleine, flache und harte Steine.

Aber das hat jetzt ein Ende! Ich präsentiere euch das ultimative Rezept für kilometerhohe Schokomuffins. Okay vielleicht nicht kilometerhoch. Aber definitiv mit Kuppel und voller Geschmack!

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Bananen-Nutella-Torte

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Mit Bananen kann man mich jagen, wie es so schön heißt. Zumindest, wenn es um eine wirklich Banane geht mit Schalte und so. Denn entgegen meiner eigentlicher Abneigung gegen diesen Obst-Liebling der Deutschen, stehe ich unglaublich doll auf Bananenjoghurt, Bananeneis und auch Bananenkuchen. Ich vermute, dass ich nicht unbedingt etwas gegen den Geschmack habe, sondern lediglich gegen diese … “tzpsch”-Konsistenz. Ihr wisst schon was ich meine. Dieses Matschige, was man durch die Zähne drücken könnte. Ih, bäh, nein.

Aber wie eben schon gesagt: Gegen Bananenkuchen habe ich nichts und deshalb gibt’s heute eine unglaublich leckere Bananen-Nutella-Torte!

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Food Challenge im April: Waffeln

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Waffeln, es gibt Waffeln! Als Kind bin ich immer komplett bei Waffelgeruch durchgedreht und musste die Quelle dieses wunderbaren Duftes ausfindig machen. Eigentlich sind Waffeln das Einfachste überhaupt, aber mit Puderzucker und noch ganz warm, zwingen sie selbst den größten Griesgram in die Knie. Ich steh einfach auf Waffeln und hätte ich das Geld, würde ich mir direkt dieses belgische Waffeleisen von Kitchen Aid kaufen. Meterhohe Waffelberge. Nur für mich! Ach das wäre schon….

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Moderne Spargel-Ziegenkäse-Stulle

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Ich liebe die Sonderhefte von der Lecker und der Sweet Dreams. Alle drei Monate finde ich mich also beim Kioskhändler meines Vertrauens wieder und bin meist die erste meiner Freundinnen, die ein Exemplar in den Händen hält ( kein Wunder, denn das Veröffentlichkeitsdatum wurde meist schon beim Kauf der letzten Ausgabe rot im Kalender angestrichen). So also auch wieder bei der neuesten Lecker-Veggie.

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